Организация питания в образовательной организации

Ежедневное меню  FOOD

Ежедневное меню основного питания                            Фотографии блюд меню

Ежедневное меню для детей с сахарным диабетом       Фотографии блюд меню

Все вопросы по организации питания можно задать администрации школы по телефону 8(391)517-64-97 в рабочие дни с 08.00 до 12.00 и с 13.00 до 17.00

ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ ОБ УСЛОВИЯХ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ В ШКОЛЕ

Уважаемые родители (законные представители)!

Важным фактором сохранения здоровья и высокой умственной активности детей является организация правильного питания. Поддерживая вашу заинтересованность в укреплении здоровья школьников, мы продолжаем совершенствоваться в работе по организации здорового и сбалансированного питания.

Организация питания обучающихся осуществляется в школьной столовой. Помещение столовой расположено на 1 этаже здания. Пищеблок школы оснащен современным технологическим оборудованием. Имеется обеденный зал на 200 посадочных мест. 

ФЕДЕРАЛЬНОЕ, РЕГИОНАЛЬНОЕ И МЕСТНОЕ ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО В ЧАСТИ УСЛОВИЙ И ПОРЯДКА ОБЕСПЕЧЕНИЯ И ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ

СанПиН 2.3./2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», утвержденные постановлением Главного санитарного врача Российской Федерации № 32 от 27.10.2020;

 Методические рекомендации MP 2.4.0179-20 «Рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций», утвержденные Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 18 мая 2020 г.;

 Методические рекомендации MP 2.4.0180-20 «Родительский контроль за организацией горячего питания детей в общеобразовательных организациях», утвержденные Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 18 мая 2020г.

Закон Красноярского края от 02.11.2000 №12-961 «О защите прав ребенка»

Стандарт оказания услуги по обеспечению горячим питанием обучающихся общеобразовательных организаций Красноярского края (утвержден Правительством Красноярского края  09,08.2021)

Постановление Правительства Красноярского края от 30.09.2021 №690-п «Об утверждении порядка обеспечения бесплатным набором продуктов питания обучающихся в период освоения ими образовательных программ с применением электронного обучения и дистанционных образовательных технологий

Постановление Правительства Красноярского края от 05.04.2016 №155-п  «Об утверждении Порядка обращения за получением денежной компенсации взамен горячего завтрака обучающимся с ограниченными возможностями здоровья, осваивающим основные общеобразовательные программы на дому»

Постановление Правительства Красноярского края от 24.02.2015 N 65-п «Об утверждении Порядка учета и исчисления величины среднедушевого дохода семьи для определения права на получение мер социальной поддержки, предусмотренных пунктами 3, 4 статьи 11 Закона Красноярского края от 02.11.2000 N 12-961 «О защите прав ребенка»

Постановление Администрации  г. Ачинска Красноярского края от 23.11.2015 №411-п

ЛОКАЛЬНЫЕ АКТЫ, РЕГУЛИРУЮЩИЕ ОРГАНИЗАЦИЮ ПИТАНИЯ В ШКОЛЕ

ПОЛОЖЕНИЕ ОБ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ УЧАЩИХСЯ

Приказ об организации питания

РЕШЕНИЯ ОРГАНОВ УПРАВЛЕНИЯ ШКОЛОЙ В ЧАСТИ ВОПРОСОВ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ

Вопросы организации школьного питания рассматриваются на заседаниях управляющего совета школы. Информирование участников образовательных  отношений о решениях органов управления образовательной организации в части вопросов организации питания обучающихся осуществляется на  совещаниях педагогического коллектива, родительских собраниях, классных часах, через размещение информации на сайте школы, в электронном дневнике.

ИНФОРМАЦИЯ О ПОРЯДКЕ УЧЕТА МНЕНИЯ РОДИТЕЛЕЙ ПО ВОПРОСАМ ПИТАНИЯ

Учет мнения родителей по вопросам питания, в том числе выражение мнения и пожеланий по предоставляемому питанию осуществляется через ежегодное анкетирование родителей и учащихся по вопросу удовлетворённости качеством школьного питания;  обсуждение вопросов школьного питания на родительских собраниях;  на заседаниях управляющего совета школы;   организацию «Горячей линии» по вопросам организации питания школьников.

ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ О ЛИЦЕ, ОКАЗЫВАЮЩЕМ УСЛУГУ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ, О ПОСТАВЩИКАХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ

Организация питания учащихся  осуществляется школой совместно с  МКУ «Комбинат школьного питания» на условиях договора №17 от 11.01.2021г.   МКУ «Комбинат школьного питания» предоставляет обучающимся разнообразные по дням недели завтраки, обеды, полдники, отвечающие нормам и требованиям рационального питания, рецептурам и технологии приготовления кулинарных блюд, отраженных в технологических картах.   МКУ «Комбинат школьного питания»  снабжает школьную столовую необходимыми продуктами питания  в соответствии с разработанным  меню.   МКУ «Комбинат школьного питания» расположен по адресу: город Ачинск, ул. Красного Октября, строение 34,  тел. 8(391)517-39-41,  e-mail: kshp24@mail.ru. Директор МКУ «Комбинат школьного питания» Романенко Наталья Ивановна.   

ГРАФИК ПИТАНИЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ

Первая смена:

  •   9.40-10.00   (перемена 20 минут) — начальные классы
  •  11.40-12.00 (перемена 20 минут) — основная и старшая школа

Вторая смена:

  • 14.35-14.55 (перемена 20 минут) — третьи и шестые классы
  • 15.40-16.00  (перемена 20 минут) — вторые и шестые классы

Группа продленного дня:

  • 13.30 -13.50 — обед

УТВЕРЖДЕННОЕ (ЦИКЛИЧНОЕ) МЕНЮ

В школе питание детей осуществляется посредством реализации основного (организованного) меню,    включающего горячее питание,  дополнительного питания, а также меню для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании.  

Десятидневное цикличное  меню.  

Меню для детей с сахарным диабетом.      

Меню для детей с пищевой аллергией на молочный белок.

ОБЕСПЕЧЕНИЕ ПИТАНИЕМ УЧАЩИХСЯ НА ПЕРИОД ДИСТАНЦИОННОГО ОБУЧЕНИЯ

В период освоения   образовательных программ с применением электронного обучения и дистанционных образовательных технологий  учащиеся обеспечиваются бесплатным набором продуктов питания.  Состав продуктовых наборов и порядок их получения  регламентируется Постановлением Правительства Красноярского края от 30.09.2021 №690-п «Об утверждении порядка обеспечения бесплатным набором продуктов питания обучающихся в период освоения ими образовательных программ с применением электронного обучения и дистанционных образовательных технологий

ОРГАНИЗАЦИЯ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННОГО ПИТАНИЯ

Для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании, разработано  специальное меню в соответствии с утвержденным набором продуктов для данной патологии.   Для организации специального питания родителю ребенка (законному представителю) рекомендуется обратиться к директору школы с заявлением  о необходимости создания ребенку специальных (индивидуальных) условий в организации питания по состоянию здоровья, представив документы, подтверждающие наличие у ребенка заболевания, требующего индивидуального подхода в организации питания.  

 Дети, нуждающиеся в лечебном и диетическом питании, могут употреблять в обеденном зале готовые домашние блюда, предоставленные родителями.  Для обучающихся, нуждающихся в лечебном питании, разрабатывается отдельное меню в соответствии с утвержденным набором продуктов для данной патологии. 

ЛЬГОТНОЕ ПИТАНИЕ

Уважаемые родители!      В соответствии с пунктами 2, 6 статьи 11 Закона Красноярского края от 02.11.2000 № 12-961 «О защите прав ребёнка»  обучающиеся получают бесплатное питание. Бесплатное питание назначается только при подтверждении получателем льготы размера дохода своей семьи.

Право на бесплатное горячее питание   имеют  обучающиеся 5-11 классов, относящиеся к категориям:

  • из семей со среднедушевым доходом ниже величины прожиточного минимума, установленной в районах Красноярского края на душу населения,
  • обучающиеся из многодетных семей или обучающиеся, воспитывающиеся одинокими родителями со среднедушевым доходом семьи, не превышающим 1,25 величины прожиточного минимума, установленной в районах Красноярского края на душу населения,
  • обучающиеся из семей, находящихся в социально опасном положении, в которых родители или законные представители несовершеннолетних не исполняют своих обязанностей по их воспитанию, обучению и (или) содержанию, и (или) отрицательно влияют на их поведение, либо жестоко обращаются с ними.  Для получения  бесплатного питания необходимо предоставить следующие  копии документов и заявление (бланк  заявления можно скачать здесь);

Обучающиеся с ограниченными возможностями здоровья (1-11 классы)   имеют  право на горячий завтрак  и горячий обед без взимания платы.   Для получения бесплатного питания необходимо представить следующие  копии документов и заявление (бланк  заявления можно скачать здесь);

Если ваш ребёнок относится к  категории детей с ограниченными возможностями здоровья и обучается на дому, он имеет право предоставления компенсации взамен  горячего завтрака  и горячего обеда без взимания платы. Для получения компенсации следует предоставить копии документов и заявление о предоставлении компенсации;  (бланк  заявления можно скачать здесь)

Родители (законные представители) ребенка представляют следующий пакет документов:

1) заявление на имя руководителя   управления образования администрации города Ачинска;

2) копии свидетельств о рождении всех детей в семье; СНИЛС ребенка

3) справки по форме 2-НДФЛ (или справки о заработной плате) за 3 последних месяца на момент написания заявления от каждого родителя (законного представителя) ребенка;

4) справки о пособиях из Управления социальной защиты населения на всех детей или справка о том, что пособие не назначалось и не выплачивалось;

5) справка о составе семьи (выписка из домовой книги);

6) справка о многодетности (в случае наличия в семье трех и более детей);

7) справка из Управления службы занятости населения по Красноярскому краю (если родитель (законный представитель) ребенка не работает;

8) сведения о получении алиментов на детей.

В том случае, если родитель (законный представитель) ребенка не может предоставить выписку из домовой книги, справку о доходах (трудоустроен неофициально), принимаются письменные заявления о составе семьи, о доходах, о наличии/отсутствии алиментов в семье, если один из родителей не проживает с ребёнком – родитель (законный представитель) несет ответственность за представленные сведения.   Весь пакет документов необходимо передать ответственному за организацию бесплатного питания (каб. 35) или в приемную школы. 

Горячее питание для школьников начальных классов

С 1 сентября 2020 года  вступила в силу поправка к ст. 37 Закона об образовании  об обеспечении учащихся начальной школы (с 1 по 4 класс) не менее одного раза в день бесплатным горячим питанием, предусматривающим наличие горячего блюда, не считая горячего напитка. Такая мера реализована за счет бюджетов федерального, регионального и местного уровней, а также иных источников финансирования, установленных законом.    В рамках реализации новой меры Роспотребнадзором разработаны методические рекомендации:  «Порядок организации родительского (общественного контроля) за организацией питания детей»; «Рекомендации по организации горячего питания обучающихся общеобразовательных организациях». Указанные документы конкретизируют требования к организации питания, регламентированные действующими санитарными нормами и правилами.  Заявление родителям учащихся на обеспечение горячим питанием подавать не нужно. В случае отказа от предоставления бесплатного питания необходимо подать заявление. (бланк  заявления можно скачать здесь)

СТОИМОСТЬ ПИТАНИЯ ДЛЯ ВСЕХ КАТЕГОРИЙ ОБУЧАЮЩИХСЯ

 

Стоимость питания, руб. /на 1 чел. в день по категориям обучающихся

6-10 лет

11-18 лет

Завтрак

60,56

70,43

Обед

90,86

105,62

Полдник

35,17

40,89

ПИТАНИЕ ЗА СЧЕТ РОДИТЕЛЬСКИХ СРЕДСТВ

Учащиеся, не относящиеся к льготной категории,  получают основное  питание за счет родительских средств.  Учащиеся, посещающие группу продленного дня обеспечиваются обедом и полдником за  счет родительских средств.  Все  учащиеся   могут получать  дополнительное питание за счет родительских средств. 

АССОРТИМЕНТ ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО ПИТАНИЯ  (буфетной продукции) утверждается МКУ «Комбинат школьного питания» с учетом ограничений, изложенных в приложении N 6 к СанПиН 2.3./2.4.3590-20.

РОДИТЕЛЬСКИЙ КОНТРОЛЬ

  Порядок проведения мероприятий по родительскому контролю за организацией питания обучающихся, в том числе регламентирующего порядок доступа законных представителей обучающихся в помещения для приема пищи, регламентируется   Положением о родительском контроле организации и качества питания обучающихся МАОУ «Школа №17.  

Организация родительского контроля может осуществляться в форме анкетирования родителей и детей и участии в работе общешкольной комиссии. Для осуществления родительского контроля  составлен План-график родительского контроля

Итоги проверок обсуждаются на родительских собраниях и могут явиться основанием для обращений в адрес администрации школы, ее учредителя,  МКУ «Комбинат школьного питания», органов контроля (надзора).  Результаты родительского контроля оформляются актами: 08.09.2022; 09.09.2022; 13.09.2022; 16.09.2022; 20.09.2022; 21.09.2022

КОНТРОЛИРУЮЩИЕ ОРГАНЫ В ОБЛАСТИ ОРГАНИЗАЦИИ И ОБЕСПЕЧЕНИЯ ПИТАНИЕМ

Управление образования администрации города Ачинска, Министерство образования Красноярского края, Территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Красноярскому краю в г. Ачинске, Прокуратура Красноярского края.

ТЕЛЕФОНЫ ГОРЯЧИХ ЛИНИЙ ПО ВОПРОСУ ОРГАНИЗАЦИИ И ОБЕСПЕЧЕНИЯ ПИТАНИЕМ

Управление образования администрации  города Ачинска, телефон +7 (391)514-06-78

Министерство образования Красноярского края, телефон +7 (391) 221-03-12

Прокуратура Красноярского края, телефон 8(391) 222-45-47, 8-923-35-5373

Единый консультационный центр Роспотребнадзора: 8-800-555-49-43 (федеральная горячая линия),  + 7 (3 91) 226-89-50 (краевая горячая линия)

РАБОТА ПО ФОРМИРОВАНИЮ КУЛЬТУРЫ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ И ПРАВИЛ ЛИЧНОЙ ГИГИЕНЫ

Во время организации внеклассной работы классные руководители проводят беседы, лекции, викторины, иные формы и методы занятий по гигиеническим навыкам и здоровому питанию, в том числе о значении горячего питания, пищевой и питательной ценности продуктов, культуры питания;  проводятся общешкольные дни  здоровья в соответствии с Программой воспитания школы.  Наглядными формами прививания навыков здорового питания являются плакаты, иллюстрированные лозунги в столовой, классных «уголках здоровья» и т.п.   Значимой формой формирования правильного пищевого поведения у учащихся стало участие школы в проекте Красноярского регионального отделения Всероссийского общественного движения добровольцев в сфере здравоохранения «Волонтёры-медики» Участие школы в  международной социальной  акции «Здоровое питание школьника» направлено на формирование потребности в здоровом питании и ведении активного образа жизни у учащихся. Решение вопросов качественного и здорового питания учащихся, пропаганда основ здорового питания организована во взаимодействии школы с родительским комитетом.

ФОРМЫ ОБРАТНОЙ СВЯЗИ ДЛЯ РОДИТЕЛЕЙ

Уважаемые родители (законные представители)!  Ваше мнение по вопросам организации питания очень важно для нас.  Вы можете выразить свое мнение и пожелания,  написав на адрес электронной почты школы sc17ach@mail.ru, позвонив по телефону в приемную школы 8(391)517-64-97, написав на сайт школы,   заполнив анкету. Бланк анкеты можно скачать здесь.

ОТВЕТЫ НА ВОПРОСЫ РОДИТЕЛЕЙ

Что представляет собой горячее питание?

Горячее питание  – это качественное, здоровое и полноценное  питание, отвечающее всем стандартам и требованиям безопасности;  включающее  горячее первое и второе блюда или второе блюдо в зависимости от времени  приёма пищи, не считая горячего напитка.

Могут ли родители участвовать в составлении меню?

Родители могут давать предложения по составу школьного меню, участвовать в мониторинге качества питания (в том числе в качестве членов бракеражной комиссии) в соответствии с локальными актами школы. Подробнее с формами участия родителей можно ознакомиться:

  • в Методических рекомендациях «Родительский контроль за организацией питания детей в общеобразовательных организациях» (МР 2.4.0180-20), разработанных Роспотребнадзором;
  • в Методических рекомендациях (Порядке) «Создание условий участия родителей (законных представителей) в контроле за организацией питания обучающихся в общеобразовательных организациях», разработанных Минпросвещения России.

Как организовано  питание детей с сахарным диабетом и непереносимостью лактозы?

Санитарными нормами и правилами определено требование, что для таких детей питание должно предоставляться в образовательных организациях. Есть методические рекомендации, которые определяют алгоритмы по каждому виду заболеваний, требующих индивидуального подхода. Необходимо, чтобы родители обратились к директору школы, предоставили медицинский  документ и написали заявление. Далее определяется один из возможных алгоритмов организации питания. Питание может предоставить школа или  дети будут приносить блюда из дома, школа только должна обеспечить условия для того, чтобы ребенок мог эти блюда сохранить (холодильник), разогреть и съесть. Наиболее удобный вариант определяют родители совместно со школой.